En Japón, el Mushikamado era una olla de barro redonda con una tapa abovedada extraíble diseñada para cocinar arroz al vapor. El nombre «Kamado» es, de hecho, la palabra japonesa para «estufa». Este nombre fue adoptado por los estadounidenses y ahora se ha convertido en un término genérico para este estilo de cocina de cerámica.